Malma Reserva de Familia Pinot Noir

Malma Reserva de Familia

Malma es un vocablo de los antiguos habitantes de esta región de la Patagonia que significa orgullo. Orgullo por el camino recorrido y por lo hecho. Bodega Malma, propiedad de familia Viola, pionera de la vitivinicultura en San Patricio del Chañar, rinde honor a su nombre llenándonos de orgullo con vinos que reflejan el terruño y el cuidado que ponemos en ellos.Los vinos son elaborados exclusivamente a partir de producción propia lo que nos permite cuidar a todo el proceso. La familia, guardiana de los viñedos y los vinos, está en cada detalle.



La línea Reserva de Familia logra vinos en los que el terruño está presente junto con la fruta y que a la vez tienen una crianza destinada a aportar complejidad y longevidad.



VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chañar – Patagonia Argentina Latitud: 39o latitud sur.
Clima:Grandes amplitudes térmicas. Baja humedad ambiente, vientos constantes y escasas precipitaciones.
Tipo y composición del suelo: Terraza pleistocénica antigua. Suelos no muy profundos y bien drenados. Fragmentos gruesos.

ENOLOGÍA
Varietal: Pinot Noir 100%
Fermentación: 20 días, tradicional con temperatura controlada 26-28°C.
Crianza: 4-6 meses en roble de segundo uso.


NOTAS DE CATA
Color: Rojo brillante.
Aroma:Muy expresivo, con aromas que recuerdan cereza roja, cáscara de naranjas y notas florales..
Boca:De entrada amable, taninos delicados, sofisticado y food friendly